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Dampfsaug-Desinfektions-System

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Absaugen

SVSS
Dampfsaug-Desinfektions-System

Dampfsaug-Desinfektions-System

Für die effiziente Beseitigung von Verunreinigungen und Reduktion von Oberflächen-Keimzahlen auf Schlachtkörpern Absaugen von Verunreinigungen wie z.B. Darminhalt, Haare mittels Vakuum

  • gleichzeitige Desinfektion der Oberfläche mittels Dampf
signifikant bessere Keimreduktion als durch Abschneiden mittels Messer z.B. bei E.coli Bakterien
  • erhöhte Lebensmittelsicherheit
verbesserte Ausbeute durch geringere Gewichtsverluste gegenüber Wegschneiden verringerte Gefahr von Kreuz-Kontaminationen durch ständige Dampf-Desinfektion des Handstücks
  • keine sichtbare Veränderung der Fleischoberfläche

Technische Merkmale

Gewicht
261,0 kg
Länge
1500 mm
Breite
1200 mm
Höhe
2070 mm